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前一陣子在刷折價券時意外發現了這家家附近新開的輕食小店。之前曾在這裡吃過一次簡餐，不過今年初換人經營，主打夫妻聯手的溫馨風格。
店面分成兩區，大概可以坐30人左右。中午時間有蠻多附近的上班族或退休的媽媽們來用餐，還有一位阿婆來打包便當（聽她家人跟老闆娘閒聊，似乎阿婆午晚餐都吃他們家的菜呢！）。沙發區蠻舒服的，不過不太適合讀書就是了。中間還有一張小吧台，原木色調看起來就很舒服。
店內餐點品項不多，走的是養生風格。超喜歡這種可愛的板書菜單，整個很有個性又有人的溫度。簡餐部分都以紫米五穀飯取代白飯。輕食則有四種肉類搭配各式麵包或超大盆沙拉可以選擇。因為食材都是老闆夫婦早上去市集採買的，因此菜單也會依當天的備料稍做調整。
如果不想吃主餐，這裡也有老闆娘的手作甜點和精選咖啡茶飲。甜點大概都是兩三款，同樣是低糖取向，建議上臉上粉專詢問當日的品項才不會撲空呦～
《木盆燻鮭》
說這是個臉盆真的一個也不誇張！超大的木盆中有蘋果、美生菜、花椰菜、小黃瓜、蕃茄、紅蘿蔔絲、馬鈴薯泥、玉米脆片，還有三大片燻鮭魚！
木盆燻鮭（180元）
這整個盆子不儘比我的臉還大，而且是塞滿滿！塞滿滿！塞滿滿啊！（因為很重要所以說三次XD）
生菜都是現點現切，吃起來很清脆。簡單的馬鈴薯泥加玉米粒，因為沒有加鮮奶油去磨，吃起來有清淡有顆粒感。胡麻醬中規中矩（可選胡麻或凱撒，但我想吃的是油醋啊QQ）
燻鮭魚不儘大片還很厚實。屬於紮實而非入口即化的口感，吃多也不會覺得噁心。煙燻味蠻濃的，也不會過鹹。
這一整缸180已經超划算了，沒想到還有附一杯飲料！美式咖啡喝起來有點淡，不過豆子焙烤的香氣不錯。以副餐飲料來說也算是及格囉～
吃完主食怎麼能沒有甜點呢？當天有布朗尼（佐鮮奶油）、檸檬蛋糕（配檸檬糖霜與有機香水檸檬乾）和香橙起司（佐白巧克力起司醬）三種可以選擇。蛋糕上桌前都會先烤熱，再淋上老闆娘特調醬料，是不是超用心啦><
比起市中心動輒一兩百的蛋糕來說，這裡只要85～90元，你說是不是該告他破壞市場行情啊？！這CP植根本直接爆表啊～
《檸檬蛋糕》
因為老媽不想吃太甜所以特別跟老闆娘說要去糖霜。溫熱的蛋糕吹起來鬆軟綿密，接近磅蛋糕的口感，就算單吃也不會覺得乾。淡淡的奶油和檸檬香氣不會讓人感到過於甜膩，搭配上面的檸檬乾直接秒殺啦～（所以圖中的蛋糕是缺了一角的喔！）
檸檬蛋糕（85元）
要回去前看到隔壁媽媽幫小孩點了個香橙起司蛋糕好像也不錯。最後還把上面的白巧克力起司醬刮得精光！下次應該來點點看~
11／25號以前上7 Life購買折價券(--> 點我看優惠）可以99元享用價值200元的餐點（49折）！像我今天這樣吃下來有沙拉有飲料有甜點只要164！你說是不是超划算呢？
店家資訊：參壹工坊 31 cafe
地址：台北市內湖區成功路三段187巷3弄31號
電話：(02)8791-3167
營業時間：週二16:00-20:20
週三至週日11:30-20:20
*實際營業時間與官網公告不同，不要白跑羅^^
官方臉書：https://www.facebook.com/31cafetea/
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