[Summary]

一個來台南就是要吃啊的節奏: 4.5 km/hr.

縣市:台南善化-台南市區

總距:19.7km + 5.3km = 25km

行程:
6:30-7:40 整理、早餐
7:40-12:00 田園別莊 —> 崑山高中
12:00-14:30 崑山高中休息
14:30-15:00 崑山高中 —> 鐵道大飯店
{終點}

17:30-20:00 台南市區覓食

 

[日記]

今早一進餐廳,昨天來送藥的哥哥就跑過來噓寒問暖;

炒菜阿姨聽說我們在徒步環島,一直勸我們在這多吃點青菜,

還說要給我們塑膠袋,帶些麵包在路上吃。

田園別莊 的早餐品項不多,但是都是家常味。

現炒青菜爽脆鮮甜,可是是青菜本身的甜,不是加糖的死甜

如果說南部炒菜都會加糖會不會被笑是天龍人><

阿姨還拍胸脯說菜都是她一片一片洗的,原汁原味絕無人工添加!

其他如蔥花蛋、蒜苗臘肉、鹹蛋苦瓜、地瓜稀飯等,也都很好吃!

另外也提到昨天經過的肉品市場,可惜每月十五號才有牛墟,因此無緣參觀><

 

離開超有人情味的 田園別莊,我與友人帶著愉悅的心情一路朝台南市區前進。

天氣時陰時晴,但兩個傷兵有著旅館姊姊的愛心 ok 繃加持,

還是標出了13’30”/km的時速。

 

沿途可見可愛的白蓮霧路燈(本來還以為是柚子XD),

google 後才知道白蓮霧原來台灣原生種,珍貴而稀少。

2003 年起,台南新市開始積極復育白蓮霧,至今已近十四年。

去年 7/2 白蓮霧產業文化節以以「壹叁一閃亮晶晶」為主題

新市區福壽巷北極殿廟埕舉辦表演節目、產業展售、農特產品試吃、白蓮霧紙雕、白蓮霧筆 DIY 等活動,

更拍攝五部微電影於活動現場播放!

有興趣的朋友下次可以趁暑假期間拜訪新市

品嚐美味的白蓮霧,一同支持台灣在地農業呦 

點我看「白蓮霧文化節」相關連結

 

途中還經過位在善化

亞蔬世界蔬菜中心(World Vegetable Center)

當時只有拍拍照沒特別注意,

回來後剛好上課上到才知道這竟然是由

中華民國、美國、日本、韓國、泰國、菲律賓、越南和亞洲開發銀行

共同簽約成立的國際性非營利蔬菜研發機構,

旨在培育優良蔬菜品種、提升蔬菜產銷技術,

以期為開發中國家創造更多收入的機會及提供更健康的膳食!

內容取自維基百科,點我看更多介紹:亞蔬-世界蔬菜中心

 

中午抵達小七康橋門市,沒想到卻沒有座位區,

只好帶著午餐,移地至 崑山高中 休息,雖然沒有冷氣但也還算舒適。
兩點左右學弟帶著
連得堂煎餅 來勞軍,原味和味噌兩種口味都超香、超好吃!

硬脆的口感帶有濃郁蛋香,

不像日式、西式餅乾那樣甜膩,

台式煎餅就是有種越嚼越香,令人欲罷不能的魔力!

果然在家靠父母,出外靠朋友/學長姐/學弟妹,

拜託 奴役 學弟早起排美食說真的潮~爽~啊~

也祝你一日單車雙城挑戰成功順利囉~

 

連得堂原味煎餅($30/包)、味噌煎餅($35/包)

 


四點多抵達台南火車站對面的 鐵道大飯店

大陸客有點多,設備也不是十分新穎。

不過交通方便、空間寬敞、價位便宜,不失為徒步者的好選擇。

旅館有三台腳踏車可以免費租借(需付押金拿鎖)。

只是車子不能預借,要立刻騎走!

不然像我們付了兩台車的押金後先上去梳洗,再下來時竟只剩一台,

一問之下才知道另一位櫃檯姊姊以為沒人用,就把兩台車借出去了……

害的本來想騎腳踏車逛完「保國衛民」的我們,只好徒步民權/民族 

幸好這個小插曲不足以影響我們大吃特吃的決心與毅力(?)
 

^其實現在草莓季都已經結束了⋯⋯

自婊嚴重拖稿是什麼概念

 

第一站先吃了民族路上的 櫻波布丁

點我看店家粉專:櫻波甜食專賣店

 

焦糖布丁雪綿冰($60)

 

招牌焦糖布丁質地細緻、蛋香濃厚

雪花綿綿冰輕盈緻密、

上頭毫不手軟地淋上大量焦糖醬

微微的焦苦味,降低糖的甜膩感,讓友人直接清盤!

 

 

^呆呆愛慘這個碗了!超想問老闆有沒有賣 

 

 

杏仁奶酪($35)

 

杏仁奶酪口感紮實用湯匙挖取時便可感受到明顯阻力,

跟呆呆常吃的 余記杏仁豆腐 截然不同。

櫻波因有了奶酪的調和,杏仁味雖濃但整體風味溫醇不刺激

余記則是屬於軟嫩的口感,杏仁味更香但是甜度較低,滋味清爽。

 

 


吃完冰,往民權路一轉便是另外兩家老牌名店:

新裕珍餅舖再發號肉棕

 

 

呆呆買了招牌台式馬卡龍,友人則挑了最愛的椰子小西點

點我看店家粉專:新裕珍餅舖

 

台式馬卡龍($60/100g,圖為$60)

 

台式馬卡龍外層酥軟,均勻裹上一層脆脆的砂糖粒;

裡頭的奶油餡同樣有一點砂糖碎粒,但甜度不至於過高,

一不小心就變成宵夜嗑光了 

 

椰子小西點($60/100g,圖為$60)

 

椰子小西點的部分口感油潤,但糖分不足(難得覺得台式西點不夠甜 

無法帶出椰子的香氣,

呆呆和友人一致認為招牌大勝~

 

 


再發號肉粽 是呆呆偏好的北部粽做法。

記得小時候曾和呆爸呆媽來外帶過一次,

回家一吃驚為天人,超後悔只買了兩顆!

 

除了一般肉粽外,也有高級版八寶肉粽(十兩,$100)和

超高級版特級海鮮八寶肉粽(十一兩,$150)。

不過呆呆覺得原味肉棕還是最單純、最好吃~

不想吃肉粽的話也有其他餐點可以選擇ㄛ!

點我看店家官網:再發號肉粽

 

肉粽($50/顆)

香氣四溢的香菇、鹹蛋黃、鹹軟的大塊魯肉、

綿潤的土豆和著Q彈的糯米、香菜和特調醬油,

用傳統竹叉大塊大塊扒入口中,好滋味不愧是百年名店!

 


離開再發號前往 莉莉冰果室 的路上,自稱「美食雷達」的呆呆意外發現公園路上一家無名米糕

有超多(貌似是)在地人在排隊,二話不說跑去跟風。

17:00 開始營業,等我們排到時大約 18:30,店家已經賣完一缸滷蛋!

呆呆和友人最後合點了一碗小米糕和魚皮湯淺嚐。

 

 

米糕(小,$30)

 

台南米糕的特色就是滷肉、魚鬆和醃黃瓜

這裡當然也是一樣也不缺。

相較於前幾天吃的 阿岸米糕

這家的米較軟,可是配料豐富許多(肉較大塊,肥瘦各半)。

搭配酸甜的醃小黃瓜和酥而不腥的魚鬆,整體較阿岸清爽些。

 

 

魚皮湯($30)

魚皮湯裡滿滿的都是肥嫩雪白的虱目魚皮

湯頭鮮甜可口,僅以薑絲、蔥末調味,

魚皮口感超滑順、超咕溜~

吃完感覺皮膚都彈嫩了起來,好像回到 18 歲 XD

講得自己好像大嬸一樣

大推!

 

 


最後一站穿越南門圓環台灣文學館來到孔廟旁的

莉莉冰果室

享用飯後水果。

點我看店家官網:莉莉冰果室

 

 

番茄(沾醬,$50)

偷嚐了一口友人的醬油蕃茄

以醬油膏、梅子粉、蒜蓉、薑末調成的醬汁讓呆呆這天龍國小孩一吃就皺起眉頭,

實在無法喜歡上這強烈的味覺衝擊 

不過還是推薦各位冰 U 有機會一定要來試試這獨特的吃法呦!

好啦~因為我不太敢吃,只好騙超好養的友人點

 

綜合水果(小,$50)

挺小盤的,不過都蠻甜就是了。

 


最後我們的胃在「民」就爆了,

那什麼「保國衛民」,

都已經盡了洪荒之力現在還有人在用這梗嗎?!)、

吃到不要不要惹(換個新梗~),

算了,都是假的,眼睛業障重…… 

 


回飯店的路上還看到正夯的飲品販賣機,

不過實在沒胃喝了

 

由於隔天(星期一)武廟阿嬤的碳烤三明治 沒開,

瘋子曉呆二人組立馬訂好五點的鬧鐘,

預計六點前出發去排在地人大推名店 六千牛肉湯

最最最鮮美的第一鍋湯!

吃完再衝台南到南岡山預計 27km。

希望這豐盛的早餐可以為我們開啟這趟旅程倒數第二天的美好回憶!

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