[Summary]
一個來台南就是要吃啊的節奏： 4.5 km/hr.
縣市：台南善化-台南市區
總距：19.7km + 5.3km = 25km
行程：
6:30-7:40 整理、早餐
7:40-12:00 田園別莊 —> 崑山高中
12:00-14:30 崑山高中休息
14:30-15:00 崑山高中 —> 鐵道大飯店
｛終點｝
17:30-20:00 台南市區覓食
[日記]
今早一進餐廳，昨天來送藥的哥哥就跑過來噓寒問暖；
炒菜阿姨聽說我們在徒步環島，一直勸我們在這多吃點青菜，
還說要給我們塑膠袋，帶些麵包在路上吃。
田園別莊 的早餐品項不多，但是都是家常味。
現炒青菜爽脆鮮甜，可是是青菜本身的甜，不是加糖的死甜
（如果說南部炒菜都會加糖會不會被笑是天龍人><）
阿姨還拍胸脯說菜都是她一片一片洗的，原汁原味絕無人工添加！
其他如蔥花蛋、蒜苗臘肉、鹹蛋苦瓜、地瓜稀飯等，也都很好吃！
另外也提到昨天經過的肉品市場，可惜每月十五號才有牛墟，因此無緣參觀><
離開超有人情味的 田園別莊，我與友人帶著愉悅的心情一路朝台南市區前進。
天氣時陰時晴，但兩個傷兵有著旅館姊姊的愛心 ok 繃加持，
還是標出了13’30”/km的時速。
沿途可見可愛的白蓮霧路燈
（本來還以為是柚子XD），
google 後才知道白蓮霧原來台灣原生種，珍貴而稀少。
2003 年起，台南新市開始積極復育白蓮霧，至今已近十四年。
去年 7/2 白蓮霧產業文化節以以「壹叁一閃亮晶晶」為主題，
於新市區福壽巷北極殿廟埕舉辦表演節目、產業展售、農特產品試吃、白蓮霧紙雕、白蓮霧筆 DIY 等活動，
更拍攝五部微電影於活動現場播放！
有興趣的朋友下次可以趁暑假期間拜訪新市，
品嚐美味的白蓮霧，一同支持台灣在地農業呦 
點我看「白蓮霧文化節」相關連結
途中還經過位在善化的
亞蔬世界蔬菜中心（World Vegetable Center）
當時只有拍拍照沒特別注意，
回來後剛好上課上到才知道這竟然是由
中華民國、美國、日本、韓國、泰國、菲律賓、越南和亞洲開發銀行
共同簽約成立的國際性非營利蔬菜研發機構，
旨在培育優良蔬菜品種、提升蔬菜產銷技術，
以期為開發中國家創造更多收入的機會及提供更健康的膳食！
（內容取自維基百科，點我看更多介紹：亞蔬-世界蔬菜中心）
中午抵達小七康橋門市，沒想到卻沒有座位區，
只好帶著午餐，移地至 崑山高中 休息，雖然沒有冷氣但也還算舒適。
兩點左右學弟帶著 連得堂煎餅 來勞軍，原味和味噌兩種口味都超香、超好吃！
硬脆的口感帶有濃郁蛋香，
不像日式、西式餅乾那樣甜膩，
台式煎餅就是有種越嚼越香，令人欲罷不能的魔力！
果然在家靠父母，出外靠朋友/學長姐/學弟妹，
拜託 奴役 學弟早起排美食說真的潮～爽～啊～
也祝你一日單車雙城挑戰成功順利囉～
＾連得堂原味煎餅（$30/包）、味噌煎餅（$35/包）
四點多抵達台南火車站對面的 鐵道大飯店，
大陸客有點多，設備也不是十分新穎。
不過交通方便、空間寬敞、價位便宜，不失為徒步者的好選擇。
旅館有三台腳踏車可以免費租借（需付押金拿鎖）。
只是車子不能預借，要立刻騎走！
不然像我們付了兩台車的押金後先上去梳洗，再下來時竟只剩一台，
一問之下才知道另一位櫃檯姊姊以為沒人用，就把兩台車借出去了……
害的本來想騎腳踏車逛完「保國衛民」的我們，只好徒步民權/民族 
幸好這個小插曲不足以影響我們大吃特吃的決心與毅力（？）
＾其實現在草莓季都已經結束了⋯⋯
（自婊嚴重拖稿是什麼概念）
第一站先吃了民族路上的 櫻波布丁
（點我看店家粉專：櫻波甜食專賣店）
＾焦糖布丁雪綿冰（$60）
招牌焦糖布丁質地細緻、蛋香濃厚，
雪花綿綿冰輕盈緻密、
上頭毫不手軟地淋上大量焦糖醬
微微的焦苦味，降低糖的甜膩感，讓友人直接清盤！
＾呆呆愛慘這個碗了！超想問老闆有沒有賣 
＾杏仁奶酪（$35）
杏仁奶酪口感紮實，用湯匙挖取時便可感受到明顯阻力，
跟呆呆常吃的 余記杏仁豆腐 截然不同。
櫻波因有了奶酪的調和，杏仁味雖濃但整體風味溫醇不刺激；
余記則是屬於軟嫩的口感，杏仁味更香但是甜度較低，滋味清爽。
吃完冰，往民權路一轉便是另外兩家老牌名店：
新裕珍餅舖 及 再發號肉棕
呆呆買了招牌台式馬卡龍，友人則挑了最愛的椰子小西點
（點我看店家粉專：新裕珍餅舖）
＾台式馬卡龍（$60/100g，圖為$60）
台式馬卡龍外層酥軟，均勻裹上一層脆脆的砂糖粒；
裡頭的奶油餡同樣有一點砂糖碎粒，但甜度不至於過高，
一不小心就變成宵夜嗑光了 
＾椰子小西點（$60/100g，圖為$60）
椰子小西點的部分口感油潤，但糖分不足（難得覺得台式西點不夠甜 
）
無法帶出椰子的香氣，
呆呆和友人一致認為招牌大勝～
再發號肉粽 是呆呆偏好的北部粽做法。
記得小時候曾和呆爸呆媽來外帶過一次，
回家一吃驚為天人，超後悔只買了兩顆！
除了一般肉粽外，也有高級版八寶肉粽（十
兩，$100）和
超高級版特級海鮮八寶肉粽（十一兩，$150）。
不過呆呆覺得原味肉棕還是最單純、最好吃～
不想吃肉粽的話也有其他餐點可以選擇ㄛ！
（點我看店家官網：再發號肉粽）
＾肉粽（$50/顆）
香氣四溢的香菇、鹹蛋黃、鹹軟的大塊魯肉、
綿潤的土豆和著Q彈的糯米、香菜和特調醬油，
用傳統竹叉大塊大塊扒入口中，好滋味不愧是百年名店！
離開再發號前往 莉莉冰果室 的路上，自稱「美食雷達」的呆呆意外發現公園路上一家無名米糕
有超多（貌似是）在地人在排隊，二話不說跑去跟風。
17:00 開始營業，等我們排到時大約 18:30，店家已經賣完一缸滷蛋！
呆呆和友人最後合點了一碗小米糕和魚皮湯淺嚐。
＾米糕（小，$30）
台南米糕的特色就是滷肉、魚鬆和醃黃瓜，
這裡當然也是一樣也不缺。
相較於前幾天吃的 阿岸米糕，
這家的米較軟，可是配料豐富許多（肉較大塊，肥瘦各半）。
搭配酸甜的醃小黃瓜和酥而不腥的魚鬆，整體較阿岸清爽些。
＾魚皮湯（$30）
魚皮湯裡滿滿的都是肥嫩雪白的虱目魚皮
湯頭鮮甜可口，僅以薑絲、蔥末調味，
魚皮口感超滑順、超咕溜～
吃完感覺皮膚都彈嫩了起來，好像回到 18 歲 XD
（講得自己好像大嬸一樣）
大推！
最後一站穿越南門、圓環和台灣文學館來到孔廟旁的
莉莉冰果室
享用飯後水果。
（點我看店家官網：莉莉冰果室）
＾番茄（沾醬，$50）
偷嚐了一口友人的醬油蕃茄。
以醬油膏、梅子粉、蒜蓉、薑末調成的醬汁讓呆呆這天龍國小孩一吃就皺起眉頭，
實在無法喜歡上這強烈的味覺衝擊 
不過還是推薦各位冰 U 有機會一定要來試試這獨特的吃法呦！
（好啦～因為我不太敢吃，只好騙超好養的友人點 ）
＾綜合水果（小，$50）
挺小盤的，不過都蠻甜就是了。
最後我們的胃在「民」就爆了，
那什麼「保國衛民」，
都已經盡了洪荒之力（現在還有人在用這梗嗎？！）、
吃到不要不要惹（換個新梗～），
算了，都是假的，眼睛業障重……
回飯店的路上還看到正夯的飲品販賣機，
不過實在沒胃喝了
由於隔天（星期一）武廟阿嬤的碳烤三明治 沒開，
瘋子曉呆二人組立馬訂好五點的鬧鐘，
預計六點前出發去排在地人大推名店 六千牛肉湯
最最最鮮美的第一鍋湯！
吃完再衝台南到南岡山預計 27km。
希望這豐盛的早餐可以為我們開啟這趟旅程倒數第二天的美好回憶！
留言列表
