防疫期間大家有沒有利用時間在家充實自己（x）瘋狂網購（o）呢 
呆呆一家平常很愛吃魚，但疫情期間只敢在離峰時段去市場，
常常好貨都被買走了⋯⋯
前幾天剛好看到朋友分享 台灣好農 推出的溯源水產箱（<- 點連結進入訂購頁面），
一盒內提供了五種在地優質海鮮選擇，且品質皆有
產銷履歷認證的溯源標章，
在家防疫也能支持在地漁業，直送的家讓人吃得安心、開心又豐富，立馬手刀下訂！
另外再加了一片剛好在促銷的頂級蒲燒鰻（<- 點連結進入訂購頁面），想在家裡來個偽出國到日本 XD
台灣好農 的網站上還有很多很棒的商品，都是來自台灣各鄉鎮，
用有機、自然、無毒方法種植的好吃食物。
如果跟呆呆家一樣，平常都勁量選擇小農或有機商店購物的話，
就知道 台灣好農 選物真的很用心，價格也不貴。
下訂第三天就收到產品啦～
雖然是冷凍宅配，但因為是紙盒配送，這種天氣大概十分鐘就解凍了。
不過紙箱比保麗龍箱環保的多，大家就拿到貨後立刻送進冰箱吧！
今天訂的 台灣好農 溯源水產箱A組是 $920，一共有五種海鮮：
【飼好漁x好農】亞麻仁Plus+虱目魚
▶規格：180G/包
▶通過「產銷履歷認證」、HACCP、ISO雙認證加工廠，貼心去鱗、去刺處理，讓您輕鬆享用美味魚肚。
▶「台灣好農」與「飼好漁」契作亞麻仁升級飼料配方飼養 (台灣好農獨家)
【飼好漁】豐味海飼小午仔魚
▶規格：200g-250g/包
▶通過「水產品生產追溯認證」，落實水產品自主管理，消費者吃得安心。
▶飼料中添加亞麻仁籽粕，堅持不投藥，養好水、養好菌的生態養殖工法。
▶純海水養殖，拉長生長時間，使肉質更為彈嫩、無土味(藻腥味)。
【天時福】產銷履歷金目鱸魚片
▶規格：300g-400g/包
▶通過「產銷履歷認證」，加工廠HACCP認證，處理過程安心安全，貼心去刺處理。
▶引入海水以半淡海水飼育，延長生長時間，肉質細嫩且無土味。
【好蝦】三心帶尾大蝦仁
▶規格：約14-17尾(150g)/包
▶通過「水產品生產追溯認證」，落實水產品自主管理，消費者吃得安心。
▶以「愛心」、「綠心」、「甜在心」的核心理念，愛護鄉土，採用生態養殖及低密度養殖，口感鮮甜。
【新港】太平洋黑潮鬼頭刀-去刺魚片
▶規格：200g/包
▶通過「水產品生產追溯認證」，落實水產品自主管理，消費者吃得安心。
▶嚴選『大刀』等級的頂鮮漁獲，魚油多、口感多汁又細嫩，季節限定美味好魚。
另外加訂的頂級蒲燒鰻目前官網特價買4送1（$999）
【佳辰】頂級蒲燒鰻半切
▶規格：約100g/包
▶通過「水產品生產追溯認證」，落實水產品自主管理，消費者吃得安心。
▶嚴選日本鰻品種，遵循日式做法，搭配日本醬油精心烘烤，肉質軟嫩，入口即化。
▶好農熱賣商品，不退冰拆袋取出蒲燒鰻，放入微波爐中加熱3分鐘即可食用，超方便!
產品上面都有QR code，掃描後即刻進入產品介紹頁面，資訊一目瞭然！
食用方式也很簡單：
- 鮮魚品建議以流水解凍法、不拆袋的方式解凍約20分鐘，立即料理為熟食後食用
- 蒲燒鰻已經過烹調，不用退冰以微波爐、烤箱或不拆袋隔水加熱即可食用
這根本懶人救星！
尤其防疫期間開火次數增加，偶而用這種小撇步真的能輕鬆不少，營養也不妥協。
今天煮的第一道是清炒蒜香鮮蝦蛤蜊麵～
自製義大利麵其實超簡單，而且口感和香氣都比市售的乾麵好很多。
自製義大利麵因為加入蛋黃，外觀上比量販義大利麵更誘人食慾！
用橄欖油爆香大蒜、鯷魚後，
加入解凍的三心帶尾大蝦仁炒約1分鐘後撈起，
再加入蛤蜊和白酒，關蓋蒸熟後備用。
同時生義大利麵用鹽水煮約5分鐘後與一點煮麵水直接加入剛剛炒海鮮的鍋子，
煮到醬汁變得濃稠，麵條達到個人喜歡的Q度後，再把剛剛的海鮮到回去拌炒幾秒即可。
三心帶尾大蝦仁已經去殼，無論烹調還是食用上面都非常方便。
因為沒有彭發，所以口感不像一般餐廳那樣脆脆的，但鮮度足夠，
份量對一個小家庭來說剛剛好。
另一道鰻魚就用懶人煮法，退冰後以160C烤箱烤6分鐘即可。
這款蒲燒鰻半切選用日本種頂級白鰻魚，不添加多餘的化學添加物，
以日本道地風味醬燒反覆烘烤，讓油脂香氣完全釋放。
雖然料理方式簡單，但滋味一點也不簡單！
油脂豐臾外，日式醬汁的甜鹹滋味超級下飯，根本無限回購款。
兩天後又煮了這道紙包午仔魚，立馬成為呆呆廚房票選第一名海鮮料理 
稍微以檸檬汁、蒜頭和辣椒提味後，烤箱180C烘烤25分鐘。
午仔魚魚肉細緻毫無腥味，超！級！好！吃！
防疫期間，如果跟呆呆家一樣愛吃魚，又擔心去市場群聚的話，
使用網路買海鮮也不失為一種變通的方式。
而且 台灣好農 建立的生產追溯認證及產銷履歷標章，
讓人不用擔心食安問題又能支持在地優質店家，根本摸蛤仔兼洗褲 。
說著說著我又想去買蛤仔了啦XD
【訂購資訊】
官網：台灣好農
FB粉絲頁：台灣好農The Wonderful Food
購買連結：https://parg.co/bhDY
留言列表
