呆呆吃喝玩樂過生活

雖然今年是暖冬，但只要有冷氣，管它氣溫如何就是要吃火鍋啊XDD

自從很就以前看朋友在團緣打卡後，這家店就被呆呆默默收進口袋名單。

剛好上星期五老媽提議要去華漾吃港式飲茶結果被老爸打槍說沒創意，呆呆就順水推舟提議要去團緣吃海鮮，補補膽固醇啦（疑？）

  噴汁的蝦螯><

團緣精緻鍋物主打現撈龍蝦、活蟹，與一般平價涮涮鍋的冷凍海鮮做出區隔，輔開幕就受到超多美食部落客大力推薦！

看大家的評語不外乎海鮮新鮮、高CP值、主食附餐都不馬呼，聽起來就是各方面都兼顧的好店！

可別小看店門口這小小的一個魚缸喔～ 裡面可是養著活跳跳（至少暫時是><）的龍蝦、螃蟹、鮑魚。

團員的收費方式也跟一般火鍋店不太一樣，鍋底價位價高，火鍋料單價則相對便宜。而且像北寄貝、鮑魚、大蛤蠣還可以點單個，價位只要30-60元不等，是不是超貼心超划算超讚的啦！！！（還是其實是瞄準光棍市場？）

除了單點外店家也推出雙人、三人套餐，都蠻優惠的。

湯底單價看起來雖高，但隨鍋附贈菜盤、手工酵素、副餐（讚歧烏龍麵+$30）、甜點和現搖飲料，而且還是不限金額任選，點完突然感覺老闆完全佛心來著啊～

今天點「三人超值海陸饗宴 B 餐（$2,199 +10%，另 + $100 升級波士頓龍蝦）」，有三份湯底、波士頓龍蝦拼盤、鮮切豬頸肉/PR清修牛培（二擇一）、PR牛背肩/生鮮豬梅/鮭魚魚片（三擇一）、招牌花枝漿，還有每人一份綜合蔬菜盤、副餐、甜點和現搖飲料。別看主餐只有四樣好像很少，呆呆一家吃到後來直接舉白旗投降，副餐連動都沒動就叫店員打包……

《菜單》

團緣雖然主打海鮮，但是肉品也是豪不遜色！像牛肉就是精選美國prime和日本和牛等級，完全就是肉食者天堂呀～

干貝昆布鍋

老爸點的，味道單純。不過呆呆和老媽不太能吃昆布，跳過……

藥膳麻辣鍋

老媽點的。麻多於辣，算是三款中較鹹的，適合拿來涮肉。

手工泡菜鍋

看到泡菜就知道是呆呆點的啦～團緣的泡菜辣度不高，也不會讓人覺得酸嗆，口感爽脆。湯頭也不會過鹹，吃起來很舒服！

手工酵素

沒什麼味道……呆呆比較喜歡醋飲><

綜合蔬菜盤

團緣不僅食材精緻，連擺盤都很講究呢！五彩繽紛的各式蔬菜看起來超美味的！

店員還特別提醒他們家的玉米是「生食等級」的水果玉米，咬下去真的是又甜又多汁。千萬別像呆呆老爸一樣不管三七二十一就往鍋子裡丟，白白浪費了這玉米的美味啊QQ

PR清修牛培

排成花瓣狀的牛培份量超大！肉色粉嫩、油花多而細緻均勻，超美滴～

開中火後清涮3-5秒起鍋，吃起來軟嫩又帶有Q勁，不愧是prime等級。

鮭魚魚片

六片厚切鮭魚還有三顆飽滿的蛤蠣！不要以為套餐的鮭魚很普通，店員可是再三提醒這是生魚片等級的呢！目測大約 4個 50元硬幣大小、厚度 2cm，油脂分布跟剛剛的牛肉一樣美。

稍微川燙但不要完全熟透更能吃出鮭魚的甜味。煮熟的部分肉質紮實，內部則入口即化，不用調味就很好吃嚕！

招牌花枝漿

花枝漿裡滿滿真材質料的花枝塊，超彈牙！

波士頓龍蝦拼盤

千呼萬喚使出來的波士頓龍蝦拼盤！！！

天啊～ 沒想到不只有一整隻龍蝦，還有六片鯛魚、三隻無毒蝦、六隻大蛤蠣和三顆巨無霸北寄貝！

龍蝦殼都剪開了，吃起來很方便。

店員也特別提醒先不要煮蝦頭，等一下會剖半和預先挖出的蝦膏一起熬粥～

  蝦膏

超緊實、超大的蝦尾和蝦螯 <3

  無毒蝦

超甜超彈結實！

  蛤蠣

蛤蠣和剛剛鮭魚盤裡的一樣，又大顆又飽滿。

  北寄貝

第一次見到北寄貝本尊ㄟ～拿在手中沈甸甸的超有份量，大小還比已經無敵大的蛤蠣大上兩倍。

入口只有一個字：鮮！

吃完這一整盆好料突然覺得回不去了啦QQ

  鯛魚片

呆呆本來就不愛鯛魚，所以……

12/17-1/20有打卡送聖誕好禮的活動，當然來支持一下啦～

聖誕禮物是一整盤生鮮豬梅耶，老闆你也太大方了吧，這樣真的能賺嗎？！

  生鮮豬梅

只要肉好，涮一下不用沾醬就很好吃了。

來團緣只要一桌有點一隻龍蝦或螃蟹，飯後都會有美麗的姊接（或是帥高喔爸？）親自幫你熬一鍋營養滿分的海鮮粥喔！

剩下的湯底（建議選一鍋專門煮海鮮來做湯底，滋味會更鮮甜喔）放入蝦頭後撈起，接著加入晶瑩飽滿的白飯，讓米粒慢慢吸飽湯汁精華，最後倒入蝦膏、打顆雞蛋再撒上翠綠的蔥花，就是一碗金黃誘人的蝦粥啦～～～

可別小看這碗看似簡單的粥！海鮮的鮮甜、蝦膏的濃郁完全濃縮在裡面不打緊，還能吃出泡菜鍋底原本淡淡的酸辣味和青蔥甜中帶辛的刺激感。

雖然呆呆吃到這裡已經 11 分飽了（爆表的意思），但還是忍不住整碗嗑光 :p

美麗的襄理小姐在煮粥時說他們老闆本來在麥當當當經理（哈哈～好繞口），後來創業賣火鍋時就決定要走一個無添加的健康養生路線，使用天然食材絕不添加味精。難怪熬製出來的湯頭味道濃郁，但喝完也卻不會令人舌頭發麻！

雖然吃得很飽，但沒有甜點飲料怎麼能算ending呢？

  抹茶拿鐵

團緣的飲料都是現點現調，真的好久沒喝到連抹茶粉本身都是無糖的抹茶拿鐵了！雖然無糖但因為比例不高，喝起來不苦不澀。如果能再濃一點點就更讚了！

  原味拿鐵

  臻果風味鮮奶茶

老媽的半糖臻果風味鮮奶茶竟然一點也不甜，很順口。

老爸的原味拿鐵也不錯呦～

  鮮奶酪

甜點鮮奶酪同樣走輕甜風格，香滑咕溜好幸福ㄛ！

今天吃下來一個人大約$820左右，其實不算便宜。但是依他們的份量、精緻度和服務品質來說絕對值這個價格。推薦給喜歡海鮮的你們啦～

最後還送了張200元現金券。

ps. 根據美女襄理的小道消息，2017年時團緣會在東區開分店呦～

店家資訊：Tuan團緣Yuan精緻鍋物

地址：台北市成功路三段164號1樓

電話：(02)  8792-2392